Cette page présente une des seules activités qui n’est pas en participation libre. Principalement parce que il y a le coût des aliments que je ne produis pas moi même.
Mon activité de Chef en cuisine bio, végétarienne, végétalienne, sans gluten ainsi que les cours de cuisine s’étend sur de longues années… J’ai tout d’abord été cuisinière en retraite traditionnelle du Bouddhisme tibétain, « maman » de 15 personnes entre petits plats gourmands pour les émotions et équilibre alimentaire nécessaire à l’assise méditative. Puis j’ai crée ma boite « Se Nourrir » où j’ai, principalement cuisiné dans le réseau des stages autour de la spiritualité, du développement personnel et du bien être. Mais aussi sur des salons, ainsi que pour des mariages ou autres événements familiaux.
Mon travail a toujours été tourné vers la sensibilisation ! Montrer que l’on peut manger sainement, de façon rassasiante et satisfaisante tout en étant attentif aux enjeux sociétaux, économiques et écologiques.
Montrer que l’on peut manger différemment des courants qui nous sont imposés avec plus ou moins de finesse en cultivant sans santé de façon globale tout en gardant une vraie gourmandise.
Enfin, montrer aussi, à travers les cours de cuisine, que, plus l’on cuisine soi même, plus l’on peut agir sur tout ce qui nous entoure ainsi que sur nous même bien entendu !
Le plaisir est essentiel, la qualité et l’éthique aussi, la balade gustative et la fluidité digestive complètent l’ensemble d’un bon repas !
Aujourd’hui, la cuisine que je propose en prestation, est très très sélectionnée ! En effet, en l’époque de « démocratie » défaillante et totalitaire dans laquelle nous sommes, la cuisine telle que j’aime la proposer, s’est révélée plus compliqué à mettre en place… ce qui finalement n’est pas plus mal car certains aspects de ces prestations ne m’allaient plus non plus.
Ainsi, je choisis parmi les demandes ce qui va me sembler le + en adéquation avec mes souhaits de prestation. Les valeurs, la qualité, les belles énergies des protagonistes me sont essentielles !
Je suis donc à votre disposition pour vos événements, si notre rencontre s’avère concluante pour nous ! N’hésitez pas à me contacter pour me parler de vos souhaits et de votre projet !